Você sabe quais os perigos de comer uma fruta estragada? E quais os alimentos que criam bolor mais facilmente? Teste os seus conhecimentos. Frutas mofadas
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Aquela fruta mofada na fruteira…será que dá pra cortar uma parte e comer o resto? Uma fruta embolorada estraga todas as outras que estão próximas?
O g1 conversou com dois especialistas em alimentos para tirar essas e outras dúvidas sobre o mofo e a contaminação de frutas.
Um deles é o Uelinton Pinto, professor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP) e pesquisador do Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center – FoRC). E a outra especialista é a Roseane Batitucci Passos de Oliveira, do departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).
Faça o quiz e veja o que eles responderam.
Pode cortar um pedaço mofado de fruta e comer o restante? Veja se você está fazendo certo
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Fonte: G1 Read More