Cada uma dessas iguarias é um universo de tradições e influências e nos convida a uma jornada sensorial pelos caminhos da diversidade cultural do país. O podcast ‘De onde vem o que eu como’ conta a origem desses pratos pelo Brasil. A culinária brasileira é uma rica mistura de sabores, influências e tradições que refletem a diversidade cultural do país. Entre os pratos mais emblemáticos estão a tapioca, o acarajé e a feijoada, cada um carregando consigo uma história única e um sabor inconfundível.
😋A tapioca, originária da região Nordeste, é uma iguaria servida com uma variedade de recheios doces ou salgados, sendo uma opção versátil e saborosa para qualquer hora do dia.
😍O acarajé é um quitute frito recheado com vatapá, camarão seco e pimenta, proporcionando uma explosão de sabores típicos da culinária afro-brasileira.
🥰E a feijoada é uma combinação perfeita de feijão preto cozido com uma variedade de carnes, que pode ter como acompanhamento o arroz, couve e a farofa, representando a tradição e a história do país em cada garfada.
Nesta semana, o podcast “De onde vem o que eu como” explica a origem de cada prato e trás uma história de tradição familiar com a tapioca.
O podcast também conta a relação da lenda de Iansã e Xangô com a pimenta que vai no acarajé.
🎧OUÇA o episódio (acima) e, abaixo, responda o quiz.
Episódio destaca a importância cultural dos três pratos.
Stephanie – Flickr/Igor Constantino – Unsplash/Andre Rebeiro – Flickr
O que você sabe sobre o acarajé, a tapioca e a feijoada?
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Ouça outros episódios do podcast:
Veja a série de vídeos do “De onde vem o que eu como”:
De onde vem o que eu como: baunilha
De onde vem o que eu como: laranja
De onde vem o que eu como: chocolate
De onde vem o que eu como: morango

Fonte: G1 Read More