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Com a aproximação da Semana Santa, o setor de bares e restaurantes está demonstrando um otimismo renovado, esperando um aumento significativo no faturamento. De acordo com um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 71% dos empresários do setor acreditam que haverá um incremento na renda durante o feriado de Páscoa. Destes, 40% estimam que o aumento deve variar entre 5% e 20%. O estudo da Abrasel também trouxe à tona o desempenho do setor em fevereiro, revelando um cenário misto. Cerca de 30% dos negócios operaram com lucro, enquanto outros 30% registraram prejuízos e 39% conseguiram manter o equilíbrio financeiro.
Comparado a janeiro, houve uma ligeira queda no número de empresários que lucraram, passando de 36% para 30%. No entanto, a expectativa é que março apresente melhores resultados, impulsionados pela movimentação do carnaval, um período em que o consumo em bares e restaurantes costuma aumentar significativamente. Apesar do otimismo em relação à Semana Santa, o setor enfrenta desafios consideráveis. Um dos principais obstáculos é o aumento dos custos operacionais, que tem sido difícil de repassar aos consumidores. De acordo com a Abrasel, 32% dos estabelecimentos não conseguiram realizar reajustes de preços, refletindo o impacto do aumento dos preços dos alimentos. Além disso, 39% dos negócios estão com pagamentos em atraso, evidenciando o endividamento crescente do setor.
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Fonte: Jovem Pan Read More
