Restaurantes dos EUA pedem para Trump poupar carne e café de tarifas
Reprodução/redes sociais
A Associação Nacional de Restaurantes dos Estados Unidos divulgou, nesta sexta-feira (1º), uma carta ao governo Trump pedindo que alimentos e bebidas, com carne e café, sejam poupados das novas tarifas impostas pelo país. Segundo a entidade, a medida encareceria produtos e afetaria consumidores norte-americanos.
“Essas mudanças podem aumentar os preços de itens populares em restaurantes, como café e hambúrgueres, e elevar os preços de muitos outros ingredientes essenciais para o cardápio”, diz o comunicado.
O texto também menciona outra carta divulgada na terça-feira (29), um dia antes de Trump assinar o decreto que impôs uma taxa de 50% sobre os produtos brasileiros. Nela, o setor ainda esperava que houvesse negociação e ressaltava a dependência em relação aos produtos que vêm de fora.
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“Como muitos produtos alimentícios essenciais não podem ser cultivados nos EUA durante todo o ano, dependemos das cadeias globais de suprimento para manter a qualidade, a acessibilidade e a consistência”, afirma a associação.
A organização reforça a importância de alimentos brasileiros, como carne e café, e de bebidas vindas da União Europeia.
“A imposição de tarifas a parceiros-chave, como Brasil e União Europeia, apresentaria desafios significativos para a cadeia de suprimentos dos restaurantes, afetando o custo e a disponibilidade de produtos essenciais, como café, carne bovina e alimentos, vinhos e destilados europeus”, destacou.
Nas duas cartas, a associação destaca que os alimentos e bebidas não são os principais responsáveis pelo desequilíbrio da balança comercial dos EUA alegado por Trump para impor tarifas a diversos países. Veja abaixo as duas cartas na íntegra.
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Carta divulgada na sexta-feira (1º):
O presidente Donald J. Trump anunciou recentemente diversas novas tarifas que podem impactar o custo de alimentos e bebidas. Essas mudanças podem aumentar os preços de itens populares em restaurantes, como café e hambúrgueres, e elevar os preços de muitos outros ingredientes essenciais para o cardápio. A presidente e CEO da Associação Nacional de Restaurantes (NARA), Michelle Korsmo, divulgou a seguinte declaração sobre como essas mudanças impactarão os operadores de restaurantes e os consumidores:
Operar um restaurante está se tornando cada vez mais difícil devido à pressão econômica e regulatória e ao aumento de quase 5% nos custos de alimentos no atacado desde o ano passado. Essas novas tarifas sobre alimentos e bebidas agravarão a situação.
“Embora ainda estejamos avaliando o impacto total desses anúncios, é evidente que essas tarifas aumentarão o custo de acesso a muitos produtos importantes do cardápio.
Com os restaurantes operando com margens muito apertadas, muitos operadores podem não ter outra opção a não ser aumentar os preços do cardápio, algo que relutam em fazer, pois sabemos que os americanos podem ter que optar por jantar fora com menos frequência se os preços subirem. Menos pessoas jantando fora prejudicam um setor que sustenta milhões de empregos e economias locais.
Solicitamos ao governo Trump que continue com acordos comerciais sensatos. Embora seja importante lidar com os déficits comerciais, alimentos e bebidas não são os principais contribuintes para esses desequilíbrios. Defendemos veementemente a isenção de alimentos e bebidas das negociações tarifárias e a garantia de que produtos em conformidade com o USMCA permaneçam isentos durante as negociações em andamento com o México e o Canadá. Essas medidas ajudarão a proteger pequenas empresas, preservar empregos e manter a alimentação fora de casa acessível para as famílias.
“Embora os restaurantes sejam resilientes, precisamos de políticas que nos permitam continuar servindo nossas comunidades de forma eficaz.”
Leia a carta de 29 de julho da Associação ao Representante Comercial dos EUA, pedindo que alimentos e bebidas sejam isentos de tarifas aqui.
Carta divulgada no dia 29 de julho:
Prezada Embaixadora Greer,
Em nome dos restaurantes dos Estados Unidos, escrevo para elogiar os esforços da administração em criar um ambiente de comércio mais equilibrado e justo.
Embora apoiemos seus esforços para proteger os consumidores e empresas americanas, responsabilizando outros países, continuamos extremamente preocupados que a imposição de tarifas sobre produtos alimentícios e bebidas tenha consequências de longo alcance para os restaurantes, que já operam com margens extremamente reduzidas.
Os restaurantes dependem de um fornecimento constante, durante todo o ano, de ingredientes frescos para atender milhões de clientes diariamente. Como muitos produtos alimentícios essenciais não podem ser cultivados nos EUA durante todo o ano, dependemos das cadeias globais de suprimento para manter a qualidade, a acessibilidade e a consistência. Tarifas sobre essas importações críticas interromperiam as cadeias de suprimento, aumentariam os custos para os operadores e, em última instância, levariam a preços de cardápio mais altos para os consumidores.
Estamos satisfeitos que os produtos em conformidade com o USMCA estejam atualmente isentos de tarifas e esperamos que a administração mantenha essa isenção enquanto negocia acordos comerciais com o Canadá e o México.
Uma tarifa de 30% sobre produtos alimentícios e bebidas provenientes do México e do Canadá, muitos dos quais não podem ser cultivados ou produzidos domesticamente, custaria aos restaurantes americanos US$ 15,16 bilhões. Considerando que os custos com alimentos representam 33 centavos de cada dólar em vendas, tal tarifa resultaria em uma perda de 35% do lucro para um operador médio de pequeno restaurante.
Esses números são alarmantes para um setor que lida em tempo real com as flutuações nos preços das commodities. Restaurantes não são como outros pequenos negócios. Eles operam com margens médias de 3 a 5% antes dos impostos e têm, em média, apenas 16 dias de caixa disponível. Isso significa que aumentos significativos de custos não são sustentáveis para a maioria.
Também estamos otimistas de que a administração garantirá acordos comerciais mutuamente benéficos com um leque mais amplo de países antes do prazo de 1º de agosto. A imposição de tarifas a parceiros-chave, como Brasil e União Europeia, apresentaria desafios significativos para a cadeia de suprimentos dos restaurantes, afetando o custo e a disponibilidade de produtos essenciais, como café, carne bovina e alimentos, vinhos e destilados europeus. Atualmente, os preços da carne bovina já estão em níveis recordes, impactando os preços de itens do cardápio, como hambúrgueres, tacos e outros.
Concordamos que nossos déficits comerciais com outros países devem ser mais equilibrados, mas, como os produtos alimentícios e bebidas não contribuem significativamente para esses déficits, esperamos que esses produtos possam ser isentos.
Como sempre, nosso objetivo comum é garantir que os restaurantes do nosso país continuem sendo uma força motriz da economia nacional, servindo refeições acessíveis e deliciosas para milhões de pessoas todos os dias.
Agradecemos sua atenção a este assunto e por trabalhar para proteger a força e a estabilidade dos restaurantes americanos.
Atenciosamente,
Afinal, café bom vai todo pra fora do Brasil?

Fonte: G1 Read More