Um homem cheira uma trufa branca vendida por 100 mil euros a um comprador de Hong Kong durante o 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, realizado no castelo de Grinzane Cavour, próximo a Alba, no noroeste da Itália, em 8 de novembro de 2026
Marco Bertorello / AFP
Uma trufa branca de pouco mais de um quilo foi vendida por 110 mil euros, cerca de R$ 613 mil, neste domingo (8), durante o 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, realizado perto de Turim, no norte da Itália. O comprador é de Hong Kong, segundo a agência de notícias France Presse.
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O segundo lote, uma trufa de 300 gramas, foi arrematado por 12 mil euros (R$ 73,5 mil), mas o comprador decidiu não ficar com ela, por isso, foi vendida por 14 mil euros (R$ 85,8 mil reais) na segunda vez, para um empresário local.
“Este ano, a trufa sofreu um pouco com a seca. Neste momento, graças às últimas chuvas, parece que a temporada está se recuperando, e esperamos que o final do ano seja mais favorável”, declarou à AFP-TV Roberto Bodrito, presidente regional da Enoteca Piemonte Cavour.
Por que as trufas são tão caras?
“Nunca antes este leilão teve um caráter tão internacional: quatro novos locais, nove cidades conectadas entre si… Uma venda verdadeiramente mundial”, acrescentou.
Esta edição contou com a participação de Brasília, Londres, Macau e Vilnius, além das sedes presentes anualmente no leilão, como Hong Kong, Bangcoc e Viena. O valor arrecadado é sempre destinado a obras beneficentes na Itália e no exterior.
Mulheres com trajes medievais exibem trufas brancas durante o 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, no Castelo de Grinzane Cavour, perto de Alba, no noroeste da Itália, em 8 de novembro de 2026.
Marco Bertorello/AFP
Desde o primeiro leilão, em 1999, cerca de 7,2 milhões de euros (R$ 44,1 milhões) foram destinados ao financiamento de um hospital na África, à reinserção social de jovens dependentes químicos e à educação de crianças em favelas.
Muito cobiçada por gourmets e chefs, a trufa branca de Alba, a mais prestigiada do mundo, é um fungo subterrâneo que cresce em simbiose com determinadas árvores, fixando-se em suas raízes.
O Tuber magnatum Pico, nome científico da trufa branca, cresce em solos que devem ser mantidos frescos e úmidos nas fases de germinação e maturação.
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Uma trufa branca é exibida após ser vendida por 100 mil euros a um comprador de Hong Kong durante o 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, no Castelo de Grinzane Cavour, perto de Alba, no noroeste da Itália, em 8 de novembro de 2026.
MARCO BERTORELLO / AFP

Fonte: G1 Read More